Tomate, batata e óleo de soja registram queda de preço, aponta índice do Ipardes
Dados do IPR – Alimentos e Bebidas foram divulgados nesta segunda-feira. Em números gerais, na análise que engloba 35 produtos em seis municípios, o IPR teve a quinta alta consecutiva, chegando a 1,44% no mês passado.
Os dados mais recentes do Índice de Preços Regional (IPR) para Alimentos e Bebidas do Estado do Paraná foram divulgados nesta segunda-feira (11), revelando uma quinta alta consecutiva, atingindo 1,44% no último mês. A análise abrangeu 35 produtos em seis municípios.
No mês de fevereiro, tomate, batata-inglesa e óleo de soja apresentaram as maiores reduções de preços, refletindo melhorias na produção e colheita. O tomate registrou uma queda de 8,43%, seguido pela batata-inglesa com 3,50% e o óleo de soja com 2,91%. Foz do Iguaçu, Cascavel, Curitiba, Ponta Grossa e Londrina foram os municípios que mais observaram a diminuição nos preços do tomate.
O diretor do Centro de Estatística Estadual do Instituto Paranaense de Desenvolvimento Econômico e Social (Ipardes), Marcelo Antonio, destacou que a variação do IPR foi influenciada principalmente pelo setor de laticínios, que representou 59% do resultado mensal. Ele apontou que fatores como condições climáticas adversas e investimentos menores dos produtores impactaram a produção de leite, contribuindo para a redução da oferta.
No que diz respeito aos aumentos em fevereiro, 25 dos produtos monitorados apresentaram alta de preços, com destaque para as elevações de 24,23% em banana-caturra, 12,71% em laranja-pera e 11,03% em ovo de galinha. A banana-caturra teve um aumento mais expressivo em Curitiba, com 26,91%.
As altas mensais do IPR também refletiram no índice acumulado em 12 meses, atingindo uma variação de 1,97%. A batata-inglesa liderou o aumento nesse período, com um reajuste de 67,11%, seguida pela laranja-pera com 61,68% e a banana-caturra com 47,96%. Por outro lado, o óleo de soja (-24,57%), farinha de trigo (-13,67%) e leite integral UHT (-11,81%) registraram as maiores quedas acumuladas.
O IPR, lançado em dezembro de 2022, utiliza registros fiscais da Receita Estadual do Paraná, abrangendo 35 produtos que representam cerca de 65% das compras de alimentos e bebidas dos paranaenses. O instituto fornece uma análise detalhada dos índices, auxiliando as maiores cidades do Paraná a compreender o comportamento dos preços dos alimentos, o que é crucial para a formulação de políticas públicas regionais e estaduais mais direcionadas.